Es sin duda el Paraje más destacado de Punta Umbría desde un punto de vista de riqueza ecológica, desde un prisma ecológico. Se trata de 7,000 hectáreas de espacios protegidos declarados por la UNESCO como Reserva de la Biosfera.

El origen de las Marismas de Odiel no es otro que el estuario formado a partir de la desembocadura de dos ríos como el Tinto y el Odiel. En ese mismo lugar encontramos además un centro de interpretación de la naturaleza donde se puede informar sobre el paraje y las distintas actividades que en el se pueden realizar. En esos itinerarios podrá disfrutar de una amplia diversidad de flora y fauna, aves como flamencos, grullas o cigüeñas negras, o águilas pescadoras.