La gastronomie à Punta Umbria, Huelva, Costa de la Luz, Andalousie, Espagne

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La gastronomie de Punta Umbria est sans aucun doute un de ses principaux attraits touristiques. Délicieuse et saine, elle propose des plats typiques à base d’ingrédients frais de la région.

La gastronomie de Punta Umbria ne serait rien sans sa tradition de ville de pêcheurs. Dans la halle aux poissons de la ville, vous trouverez tout genre de poisson, mollusque et fruits de mer… des produits caractéristiques de la cuisine locale.

L’intense activité de pêcherie ramène au port de nombreuses espèces : poissons gras, maigre, fruits de mer… des anchois, céteaux, merlus, carangues…


Ces ingrédients sont cuisinés de différentes manières. Une des plus typique est la friture. Nous recommandons tout particulièrement les chocos, connus comme calamar ou seiche ; ils peuvent également grillés.

Ces fritures de poisson peuvent être accompagnées de citron, mayonnaise ou sauce rose (mélange de ketchup et mayonnaise)…Nous vous recommandons cependant de les déguster nature afin d’apprécier toute leur saveur !


Les plats principaux sont un tout autre chapitre…

Le plat typique de la ville est le Guiso Marinero, un ragoût marin composé d’un bouillon piquant de gambas, clovisses, moules et poulpe, une spécialité servie dans la plupart des restaurants à n’importe quelle époque de l’année…. Un véritable régal de la gastronomie de Punta Umbria.

L’autre spécialité est la Fideua de fruits de mer, à base de gambas, moules et langoustines.


Vous pourrez également déguster de délicieux poissons grillés comme par exemple l’espadon, les médaillons de maigre, accompagnés de sel et de persil…

Si vous souhaitez quelque chose de plus simple, essayez les maquereaux au poivre…un plat délicieux et abordable.


Les poissons cuisinés au tour sont les daurades au sel, les loups de mer au citron, les turbots…


L’autre aspect intéressant de la culture gastronomie de la province de Huelva est le binôme Nord-Sud, l’échange de produits entre la partie du littoral et la Sierra.

La Sierra de Huelva produit de délicieuses viandes de porc et d’agneau et charcuteries.

Veuillez retrouver ci-dessous une liste des plats préférés des habitants de Punta Umbria, mis à part les fruits de mer et le jambon : gambas, crevettes blanches, langoustines, moules, coques, échine de porc…

Pour seulement 5 euros, vous pourrez déguster une demi ration… les restaurants et bars à tapas de la ville offrent des prix très compétitifs… n’hésitez pas à les comparer et ainsi faire un tour gastronomique.

Ces spécialités gastronomiques sont accompagnées d’un bon vin du pays. Nous vous recommandons tout particulièrement ceux de la région de Huelva, d’appellation d’origine contrôlée qui inclut les crus du sud-est de la province.

Les typiques vins locaux sont des vins blancs, jeunes et pâles, parfaits pour accompagner les plats de poissons et les fruits de mer ; ou rouges pour déguster avec un plat de viande de la Sierra.


Donnée importante à savoir: pendant la période estivale, 85% du poisson de la halle de Punta Umbria est consommé dans la commune.

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Caractéristiques

  • 697212213

    Av. del Decano s/n. Centro Comercial Punta Almenara. Punta Umbría. Huelva

  • Costa de la Luz est un restaurant traditionnel de Punta Umbria situé en première ligne de plage et qui dispose d’une grande terrasse, sur la plage de Punta Umbria.Spécialité de la maison : les poissons...

    959 31 49 99

    Calle Miramar, 17

  • Le Bar Antonio de Punta Umbria est spécialisé en poissons et fruits de mer. Cuisine traditionnelle.

    959.31.41.32

    Combes Punzones, 10

  • Le Chiringuito Der Matias se trouve en bord de plage, dans un magnifique recoin de Punta Umbria.Vous pourrez y déguster de délicieux plats combinés et élaborés tout en profitant d’une fantastique...

    Ctra. Punta Umbría - El Portil

  • La Cafétéria del Rio Jimenez est un local agréable de Punta Umbria où vous pourrez aller boire un café ou un verre et discuter avec vos amis .Elle se trouve sur la principale artère de la ville et dispose...

    Calle Ancha

  • Le restaurant Camaron est une référence de la gastronomie de Punta Umbria. L’établissement dispose d’une agréable terrasse, d’un grand parking et d’un accès à la plage.Il se trouve...

    959 659 038

    Punta Umbría

  • Adagio est un lieu de rencontre pour les habitants de Punta Umbria et les touristes qui décident de venir visiter la région et qui souhaitent écouter de la musique en direct.La musique proposée est variée...

    959 31 05 20

    Avenida de la Ría, 14

  • Le car restaurant Juanito Coronel est un établissement emblématique de Punta Umbria. Plus de trois générations dédiées à la préparation de plats simples et traditionnels.Il a été récompensé en 2010 avec...

    Pº Ría, 17

  • Le Bar Restaurant Las Cadenas se trouve près de la Torre Umbria et la Chapelle de Nuestra Señora de Lourdes à Punta Umbria.Cet établissement spécialisé en cuisine traditionnelle propose de délicieux plats...

    648 003 883

    Avenida del Atlántico

  • Casa Iberica Isabel est un établissement de Punta Umbria situé en face de la mairie spécialisé dans la préparation de petits sandwichs à base de charcuterie ibérique, provenant de la Sierra. Nous recommandons...

    959 31 26 44

    Avenida Andalucía

  • Le pub Old Tavern est un endroit idéal pour aller boire un bon petit déjeuner ou aller boire un verre en soirée.Vous pourrez profiter d’une ambiance agréable et tranquille. L’intérieur est...

    959 315 690

    Avenida Andalucía

  • Varadero est un restaurant de Punta Umbria à l’ambiance excellente et agréable, situé en plein centre ville.Les spécialités de la maison sont le riz à la marinière et les fruits de mer.Nous vous...

    959 312 193

    Calle Ancha 65

  • Pub Africa est un pub irlandais décoré de motifs du continent africain. Il se trouve dans le centre commercial et de loisir Punta Almenara de Punta Umbria.C’est un lieu de rencontre pour de nombreux...

    Camino a Pinos del mar

  • Le restaurant El Marinero est un établissement très bien décoré aux motifs caractéristiques et d’art de pêche de Punta Umbria. Le local est très lumineux grâce aux grandes fenêtres et très chaleureux...

    0034 959 310 398

    Calle Ancha 61

  • Situé dans un des plus Meaux recoins naturels de Punta Umbria, près du Parc National Los Enebrales et en pleine plage de La Bota, le chiringuito Costa Arrecife est un des meilleurs bars de plage du littoral....

    00 34 680 12 15 63

    Carretera Punta Umbría-El Portil

  • La Tapita est un kiosque bar ouvert tous les jours de la semaine et à m’importe quelle heure du week-end. Il s’agit d’un temple de la gastronomie locale. Nous vous recommandons tout particulièrement...

    Plaza Blas Infante s/n

  • Surf Bar Nuevo Portil est un endroit pensé pour la famille qui propose des plats délicieux et une série de commodités afin que les petits comme les grands puissent passer une agréable journée.Surf Bar...

    959 52 84 14 ‎

    Avenida de Cartaya

  • Molly Tavern est un pub situé dans le centre commercial Punta Almenara de Punta Umbria, situé dans la zone hôtelière de la commune. Agréable, il dispose d’un spacieux salon intérieur. C’est...

    Camino Pinos del Mar

  • Le Restaurant Periañez de Punta Umbria est spécialisé en grillades de viande.

    959 310 038

    C/ BALLENA, 5

  • Av. Océano, 136 ,

  • 959 46 50 61

    Calle de la Virgen de Montemayor, 15-23, 21100 Punta Umbría, España

  • Bulevar del Agua, 44 ,

  • ¡¡Envíanos un email y te atenderemos mejor!!

    Calle Ancha, 39, 21100 Punta Umbría, España

  • Coquina, 1 ,

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